Servus meine lieben Fleischfresser. Wie du schon im Titel siehst, geht es heute um mein Selbstexperiment. Was ich wie lange und wieso machen werde, erfährst du gleich. Wichtig ist noch, dass dieser Blogeintrag nicht an einem Tag, sondern an mehreren Tagen geschrieben worden ist.
Da ich mich entschieden habe, über Verzicht auf Fleisch zu bloggen, dachte ich mir, es wäre doch perfekt, wenn ich ebenfalls auf Fleisch verzichten würde. Konkret, ich werde kein Fleisch essen und viele Ersatzmöglichkeiten probieren. Ein paar davon werde ich dir in diesem Blog vorstellen. Ich habe mir überlegt, wie lange ich das machen will. Ich habe mich zuerst für zwei Wochen entschieden, doch ich habe mich dann umentschieden und den Versuch auf drei Wochen verlängert.
Ich habe mir vor allem Quorn-Produkte in der Migros und im Lidl gekauft, und im Vergleich dazu wenig Tofu gekauft. Auch andere Produkte, die eine Mischung aus Gemüse, Erbsen und Soja sind. So auch der Burger, welchen ich dir gleich vorstellen werde.
So habe ich mir am ersten Tag, an dem ich auf Fleisch verzichtete, einen Burger mit Brötchen und Pommes gemacht. Vom Aussehen her ist es fast identisch mit einem Burger aus Rind. Auch beim Braten gibt es keinen grossen Unterschied. Geschmacklich schmeckt man natürlich, dass es kein Fleisch ist, man hat aber trotzdem das Gefühl, Fleisch zu essen.
Ein anderes Gericht, welches ich zubereitet habe, war pflanzliche Hühnchenbrust mit Pasta und Tomatensauce und etwas Gemüse. Ehrlich gesagt, habe ich mir den Geschmack der pflanzlichen Hühnchenbrust doch etwas anders vorgestellt. Meiner Meinung nach schmeckt es nicht nach Geflügel. Mir gefiel der Geschmack nicht. Ich bevorzuge eher Quorn- und Tofu-Produkte. Die Konsistenz ist aber mehr oder weniger die gleiche wie beim natürlichen Hühnchen.
Es freut mich sehr, dass du mir gefolgt bist und meine Blogs gelesen hast. Ich hoffe, dir hat es heute auch gefallen. Nächstes Mal geht es um Ersatzmöglichkeiten vom Fleisch. Wie sie schmecken, was es gibt und weiteres. Du möchtest mehr wissen? Dann schau doch das nächste Mal wieder vorbei! Lass mich doch auch in den Kommentaren wissen, wie es dir bis jetzt gefallen hat.
Sehr guter Blog-Post! Könntest vielleicht noch sagen, wie lange es braucht, um so eine Mahlzeit zu machen, falls man so etwas später vorbereiten will.
Interessant, dass schnell zum Selbstexperiment übergangen worden ist. Die Fotos sind sorgfältig gemacht und man bemerkt schon da, dass da Auge mitisst. Die Ersatzprodukte sehen dem „richtigen“ Fleisch wirklich sehr ähnlich.
Ich finde es gut, dass du die Bilder vom Ersatz gemacht hast, damit man sieht wie sie aussehen. Es ist interessant, dass du die Alternativen auch vergleichst.
Sehr guter Post. Man merkt, dass du dir viel Zeit in die Mahlzeiten gesteckt hast. Mich würde gerne interessieren, wie du es geschafft hast 3 Wochen ohne Fleisch auszukommen.
Interessant, ja, sehr interessant! Aber woher soll ich wissen, dass es nicht normales Fleisch war und du geschummelt hast? : )
Sonst tiptop!