Monat: Januar 2021

Liebe Leserinnen und Leser

Heute möchte ich gerne einen gesunden Snack für euch zubereiten, den man ganz einfach und schnell zuhause machen kann und der etwas Leckeres für zwischendurch ist.

Für dieses Rezept braucht ihr:

• 4 Bananen
• 100 g Schokolade (am besten dunkle)
• 50 g Erdnussbutter

Als erstens muss man die Bananen schälen und in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden.

Als nächstens nimmt man 100 Gramm Schokolade, am besten dunklen Schokolade und lässt diese in einem kleinen Topf schmelzen, bis die Schokolade flüssig ist.

Während die Schokolade schmelzt, kann man zwei Bananenstücke nehmen und eines davon mit etwa einem Teelöffel Erdnussbutter bestreichen und dann das zweite Stück drüberlegen.

Wenn die Schokolade geschmolzen ist, kann man mit einem Esslöffel die Hälfte dieser „Bananensandwiches“ mit Schokolade übergiessen und sie dann auf ein Backblech oder auch ein Teller legen.

Zu guter Letzt muss man das Blech in das Gefrierfach legen und mindestens eine Stunde warten.

Danach sollten sie etwa wie auf dem Untenstehenden Bild aussehen. En Guete!

Nun werde ich dieses schnelle Gericht analysieren, somit seit ihr darüber informiert was auf euch wartet 😉

Bananen sind reich an Fruchtzucker, was sie zu schnellen Energielieferanten macht. Vor allem sind sie reich an Kalium, das gut für die Muskeln, Nerven und das Herz ist. Sie enthalten auch Magnesium und Vitamin B6, welche im Eiweissstoffwechsel eine Rolle spielt.

Die Erdnussbutter ist ein sehr fetthaltiges Produkt, aber wenn man es in kleinen Mengen (etwa zwei Esslöffel pro Tag/ Vier Bananensandwichs) zu sich nimmt, ist es ein sehr gesundes Nahrungsmittel. Es ist sehr reich an pflanzlichem Eiweiss und Proteinen, ungesättigter Fettsäure und somit wird es zum idealen Power-Snack für zwischendurch. Dazu enthält sie viele Vitamine und Mineralstoffe wie Zink, Magnesium, Arginin, Kalium und Vitamin E und B. Ausserdem ist sie auch reich an Ballaststoffen, die nicht nur zur Verdauung gut sind, sondern auch lange satt machen.

 Bei der Schokolade empfehle ich eine Sorte mit mindestens 60% Kakao, denn sie reduziert Stress, senkt den Blutdruck und erhöht den Cholesterinspiegel. Dies kommt alles vom hohen Anteil an bioaktive Pflanzenstoffe im Kakao. Der einzige Nachteil an Schokolade, egal ob hell oder dunkel ist, dass auch diese in Massen eingenommen werden sollte, denn sonst kann man schnell zunehmen. Darum empfehle ich etwa ein bis zwei kleine Rechtecke pro Tag, in diesem Fall wären es sicher vier Bananensandwichs.

Falls ihr noch mehr über den Inhalt dieser Zutaten wissen möchtet, findet ihr hier unten noch die Links.

Erdnussbutter: Kalorien, Nährwerte & Gesundheitsvorteile | EAT SMARTER

Banane: Warum sie krumm ist – und gesund | Apotheken Umschau (apotheken-umschau.de)

Ich hoffe euch gefällt mein Rezept und viel Spass beim Nachmachen 😊!

Liebe Leserinnen und Leser

Herzlich Willkommen auf meinem Food-Blog! In diesem Blog geht es um schnelle Zubereitung von gesunden Gerichten. Die Ernährung ist ein alltägliches Thema, das uns alle betrifft. Aber die meisten Menschen denken nicht viel über das Essen nach, vor allem nicht, wenn sie in Stresssituationen feststecken. Die meisten Menschen greifen dann zu „schnellem Essen“ das schon vorbereitet ist und man welches vielleicht nur noch wärmen muss, das sogenannte Fast Food. Allen, die es essen, ist es bewusst, dass es etwas sehr Ungesundes ist, denn es hat einen hohen Anteil an Fett, Zucker oder Zusatzstoffen, aber es ist halt schnell zubereitet. Hier möchte ich gerne eingreifen, denn mein Ziel ist es, dass sich Menschen gesünder ernähren und somit besser, gesünder und glücklicher Leben. Gesünder heisst für mich aber nicht nur Gemüse, sondern alles, aber in bestimmten Mengen. Denn ich möchte mich selbst gesünder ernähren und dieser Blog ist die perfekte Motivation dazu.

Wie ich auf die Idee kam? Ganz einfach, ich koche gerne, seit ich laufen kann. Das kommt davon, dass ich lange Zeit meiner Kindheit mit meiner Grossmutter verbrachte und sie mir viel beibrachte, auch heute noch bringt sie mir immer wieder Neues bei. Als Kind verbrachte ich auch viel Zeit im Hobbygarten meiner Grosseltern oder im Garten meiner Grosseltern in Italien und somit sah ich zu, wie meine Grosseltern viel Gemüse und Früchte anpflanzten und wie sie es dann zubereiteten. An manchen Tagen durfte ich sogar schon mit zwei Jahren meiner Grossmutter beim Pizza machen unterstützen und davon habe ich sogar noch ein Bild (siehe Oben). Dieses Bild und meine Grosseltern inspirieren mich diesen Blog zu schreiben. Sie zeigten mir, dass das Kochen eine meiner grossen Leidenschaften ist. Ich hoffe, es wird euch gefallen und dass vielleicht ein paar von euch sogar einige Gerichte auch zubereiten. Somit wünsche ich euch viel Spass, durch meinen Blog zu surfen ! 😉