{"id":65,"date":"2021-04-01T21:18:23","date_gmt":"2021-04-01T19:18:23","guid":{"rendered":"https:\/\/ksr-lu.ch\/backblog\/?p=65"},"modified":"2021-05-14T20:02:55","modified_gmt":"2021-05-14T18:02:55","slug":"fuer-zimtlieber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ksr-lu.ch\/backblog\/2021\/04\/01\/fuer-zimtlieber\/","title":{"rendered":"F\u00fcr meine Zimtliebhaber."},"content":{"rendered":"\n

Willkommen zur\u00fcck! Bist du m\u00f6glicherweise bereit f\u00fcr das heutige zimtige Rezept? Ich auf jeden Fall schon. Es sind Zimtpfannkuchen angesagt! Ich bin heute extra fr\u00fch aufgewacht um mit dir diese Pfannkuchen vorbereiten zu k\u00f6nnen. Dieses Rezept ist unsere perfekte Ausrede, Dessert zum Morgen zu servieren. Es ist auch leicht und schnell zu machen, da es zum Fr\u00fchst\u00fcck schon bereit sein muss.<\/p>\n\n\n\n

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Los geht’s! Wie gewohnt siehst du alle ben\u00f6tigten Zutaten und Utensilien rechts in einer Tabelle. Mische die Zutaten f\u00fcr den Teig in die eine Sch\u00fcssel und die zur Ahornglasur in die andere. Vermische die Ingredienzen der Glasur zu einer sanften Masse und schon ist sie fertig. F\u00fcr den Teig braucht es genau so wenig Zeit. Nehme nach einer guten Vermischung des Teiges deine Pfanne hervor und lege sie auf das aufheizende Herd. Gebe \u00d6l hinzu und warte bis das Herd eine konstante W\u00e4rme erzeugt. Am besten gibst du den fl\u00fcssigen Teig mit einer Art Suppenl\u00f6ffel langsam in die Pfanne hinzu. Achte darauf, dass du nicht zu viel Teif auf einmal in die Pfanne gibst. Es sollen m\u00f6glichst kleine Portionen sein, damit die Pfannkuchen sch\u00f6n gleichm\u00e4ssig und schnell kochen k\u00f6nnen. Nach wenigen Sekunden drehst du den Pfannkuchen um und wartest bis es zu einer goldbr\u00e4unlich Farbe kommt. Diesen Vorgang verfolgst du, bis der ganze fl\u00fcssige Teig aufgebraucht ist. Falls du den ganzen Teig nicht magst, kannst du es auch im K\u00fchlschrank f\u00fcr den n\u00e4chstkommenden Morgen aufbewahren. Pass aber auf, dass du es nicht zu lange aufbewahrst, denn es die Teigmischung haltet sich nicht all zu lange auf. Nachdem deine Pfannkuchen sch\u00f6n auf einem Teller gestapelt sind, kannst du sie mit der Ahornsirup Glasur \u00fcberdecken.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Das ging doch sehr schnell, meinst du nicht? Schon liegt vor dir deine erste k\u00f6stliche Mahlzeit. Zum Verschmelzen auf der Zunge! Links sind die Zimtpfannkuchen \u00fcberdeckt von der Ahornsirup Glasur zu sehen. <\/p>\n\n\n\n

Mit diesem Rezept kommen wir schon wieder auf den Durchschnitt von 10! Hurra! Dieses Rezept ist sicher empfehlenswert und lohnt sich auf alle F\u00e4lle. Viel ist zu loben. Was ich zum Beispiel toll finde, ist dass der Teig zwei Tage im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden kann. Das bedeutet, morgen wieder Pfannkuchen zum Fr\u00fchst\u00fcck! Die Glasur hat auch ihre Vorteile. Es ist in wenigen Schritten bereit und eignet sich perfekt als Dip f\u00fcr andere Leckereien. Und obwohl der ganze Teig nur zwei Teel\u00f6ffel Zimt enth\u00e4lt, schmecken die Pfannkuchen zum perfektem Mass nach Zimt. Es kann nichts mehr verlangt werden.<\/p>\n\n\n\n

Heute befanden wir uns am Herd mit einer eher leichten Anf\u00e4ngerarbeit. Doch auch ohne grosse Anstrengung k\u00f6nnen wir etwas lernen und somit besser werden. Jeder Schritt z\u00e4hlt, ob gross oder klein, denn jeder Schritt bringt uns n\u00e4her ans Ziel (Exzellente Spezialit\u00e4ten der Backkunst zum Tisch bringen). <\/p>\n\n\n\n

Im n\u00e4chsten Blog, werde ich mich in den Ferien befinden, ich hoffe du auch. Feierst du auch Ostern mit deiner Familie? Ob gefeiert wird oder nicht, es ist im Ofen immer Platz f\u00fcr ein Kulitsch (ein orthodoxes Ostergericht). Bis bald;)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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